নোনা ইলিশ

নোনা ইলিশ পুরোনো পদ্ধতিতে লবণে সংরক্ষিত ইলিশ।

তাজা ইলিশ কেটে লবণে ভরে মাসের পর মাস রেখে তৈরি হয় নোনা ইলিশ। স্বাদ কড়া, ঘ্রাণ তীব্র — যারা চেনেন, তাদের কাছে এটি ইলিশের আরেক রূপ। উপকূলীয় অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী খাবার।

বৈশিষ্ট্য তাজা ইলিশ থেকে তৈরি প্রচলিত লবণ পদ্ধতিতে সংরক্ষিত কোনো কেমিক্যাল বা প্রিজারভেটিভ নেই বড় সাইজের মাছ, ভালো টুকরা যেভাবে রান্না করবেন রান্নার আগে পানিতে কয়েকবার ধুয়ে বা কিছুক্ষণ ভিজিয়ে অতিরিক্ত লবণ কমিয়ে নিন। এরপর হলুদ-মরিচ মাখিয়ে ভেজে নিন, অথবা পেঁয়াজ-কাঁচামরিচ দিয়ে ভুনা করুন। গরম ভাতের সাথে অতুলনীয়।

সংরক্ষণ ফ্রিজে বা ডিপে রাখুন। কৌটা ভালোভাবে বন্ধ রাখুন — ঘ্রাণ ছড়ায়। 🐟 সামুদ্রিক শুঁটকি — স্বাদ ও পুষ্টির দারুণ সমন্বয়! 🌊

✨ ছুরি শুঁটকি ✨ লইট্টা শুঁটকি ✨ পুটি চ্যাপা শুঁটকি ✨ ফাইসসা চ্যাপা ✨ নোনা ইলিশ

💪 শুঁটকিতে রয়েছে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম ও বিভিন্ন প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান, যা সুষম খাদ্যের অংশ হতে পারে।

📦 সারা বাংলাদেশে হোম ডেলিভারি 🚚 📩 অর্ডার করতে ইনবক্স করুন। #সামুদ্রিকশুঁটকি #শুঁটকি #নোনাইিলিশ #হোমডেলিভারি #খাঁটিফুড পরিমাণ: ৫০০ গ্রাম / ১ কেজি

> 🧂 লবণ বেশি থাকে — রান্নার আগে অবশ্যই ভিজিয়ে ধুয়ে নেবেন।

উপকরণ, ওজন, কতদিন ভালো থাকে — ক্রেতারা যা জানতে চান

বিভাগ মাছ একাধিক হলে কমা দিয়ে লিখুন — যেমন: আচার, মিষ্টি। প্রতিটি বিভাগ